Viva a Brasil

W Brazylii rozpoczął się Mundial. Największe święto piłki nożnej. Dlatego też ze słonecznego Meksyku postanowiłem wyruszyć na południe na rozgrzane słońcem plaże Brazylii i temperamentem kibiców trybuny stadionowe. Kto widział mecz otwarcia ten wie, że taki mecz trzeba sobie osłodzić. Dlatego mam dla was Brazylijski deser: Beijinhos de coco - gałki mleczno-kokosowe. Bardzo dobre i wręcz nieziemsko słodkie

SKŁADNIKI:
-    6 żółtek

-    1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

Oraz:
- wiórki kokosowe do posypania kuleczek
- masło do formy

Przygotowanie:

Zmiksować żółtka z mlekiem skondensowanym.

Otrzymaną masę wlać do garnka i ciągle mieszając, podgrzewać tak długo, aż zgęstnieje i zacznie odklejać się od dna (Uważać by nie przypalić)

Przygotuj płaską szklaną formę, natłuść jej dno masłem, napełnij przygotowaną masą, a powierzchnię posyp wiórkami kokosowymi (lub grubym cukrem kryształem).

Odstaw do zastygnięcia, a potem pokrój na kawałki.

Można także ulepić kulki z zimnej masy i otoczyć je w wiórkach.

Smacznego :)