Co tu dużo gadać, lubię i już 😀
Składniki:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 5 ziemniaków
- 500 g kalafiora (świeżego lub mrożonego)
- 1,5 litra bulionu drobiowego lub rosołu
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 200 g gęstej śmietany z kubka 18%
Przygotowanie:
Cebulę pokrój w kosteczkę i minutę lub dwie zeszklij na oliwie i maśle
Następnie dodaj obraną i pokrojoną w cienkie plasterki marchewkę i podsmaż kolejne kilka minut.
Na koniec dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki
Po paru minutach zalej wszystko bulionem i gotuj 20 aż warzywa będą miekkie. W połowie tego czasu dodaj opłukane pod gorąca wodą różyczki kalafiora. Świeżego dodaj odrazu gdy zaczynasz gotować warzywa.
Odstaw garnek z ognia dodaj poszatkowany koperek i zahartowana śmietane. Podawaj z pieczywem 😀
SMACZNEGO 😀😋
